Amplía las capacidades multilingües de tu equipo de hostelería con un curso especializado en francés y alemán aplicados a situaciones reales de atención al cliente y servicio al huésped. Esta formación está diseñada para profesionales del sector turístico y restaurador que necesitan interactuar con visitantes francófonos y germanófonos, facilitando una comunicación fluida, cercana y profesional desde el primer contacto.
A través de contenidos prácticos y orientados al entorno laboral, los participantes adquirirán el vocabulario clave, expresiones cotidianas y estructuras lingüísticas fundamentales en ambos idiomas para gestionar reservas, dar la bienvenida, atender en barra y mesa, ofrecer información turística y resolver dudas o incidencias con soltura. Un curso estratégico orientado a elevar la calidad del servicio y mejorar la satisfacción de los clientes internacionales en tu establecimiento.
Módulo 1. Introducción al francés y alemán en el sector hostelero
Importancia del francés y el alemán en el turismo internacional.
Sonidos, pronunciación básica y alfabetización fonética útil.
Fórmulas de saludo, despedida y cortesía en francés y alemán.
Vocabulario esencial del entorno hotelero y gastronómico.
Principales diferencias culturales en la atención al cliente.
Módulo 2. Recepción y bienvenida al huésped
Saludos formales e informales a la llegada del cliente.
Presentaciones y primer contacto en recepción.
Expresiones para ofrecer ayuda y tomar datos personales.
Vocabulario sobre instalaciones, tipos de habitación y servicios.
Creación de una experiencia de acogida positiva y profesional.
Módulo 3. Gestión de reservas y atención telefónica
Frases clave para la atención de llamadas telefónicas en ambos idiomas.
Solicitud y confirmación de fechas, horas y número de personas.
Explicación de tarifas, condiciones de estancia y políticas de cancelación.
Redacción de correos electrónicos y mensajes de confirmación sencillos.
Manejo de números, horas, días de la semana y fechas en francés y alemán.
Módulo 4. Procesos de check-in y check-out
Protocolo verbal durante el proceso de registro de llegada (check-in).
Explicación de normas del hotel, uso de llaves/tarjetas y horarios.
Orientación del huésped hacia su habitación o zonas comunes.
Vocabulario para el proceso de salida (check-out), cobro y facturación.
Recogida de opiniones y despedida profesional.
Módulo 5. Francés y alemán aplicados a restauración y gastronomía
Vocabulario de alimentos, bebidas, ingredientes y alérgenos.
Toma de comanda en mesa y atención en barra en ambos idiomas.
Explicación de menús, carta de vinos y especialidades de la casa.
Expresiones para recomendar platos y gestionar peticiones especiales.
Presentación de la cuenta y cobro del servicio.
Módulo 6. Información turística y servicios complementarios
Expresiones para dar indicaciones de dirección y localización.
Recomendación de lugares de interés, transporte y actividades locales.
Información sobre servicios adicionales: spa, excursiones, alquiler de vehículos, etc.
Vocabulario sobre horarios de aperturas, mapas y transportes.
Módulo 7. Gestión de quejas, reclamaciones e incidencias
Vocabulario clave para comprender problemas habituales (averías, retrasos, falta de enseres).
Expresiones para disculparse de manera adecuada y profesional.
Transmitir calma y proponer soluciones rápidas y alternativas.
Gestión de situaciones de tensión en recepción o comedor.
Módulo 8. Práctica comunicativa y simulaciones reales
Diálogos combinados en situaciones reales de hostelería.
Juego de roles (role-play) en recepción, restaurante y teléfono.
Repaso de errores frecuentes en la pronunciación y gramática básica.
Evaluación final de competencias comunicativas.